Perusohje on sama, kuin mustikka-tuorejuustomuffinsseissa, mutta tämä on suklaisempi!
Noin 12 muffinssia
Raaka-aineet:
- 150g leivontamargariinia/voita
- 1,5dl sokeria
- 2 kananmunaa
- loraus vanilja-aromia tai 1tl vaniljasokeria
- 2,5dl vehnäjauhoja
- 1,5tl leivinjauhetta
- 1rkl maitoa
- 2rkl tummaa kaakaojauhetta
- 80g eli 1 levy Fazerin Thin Dark- tummaa suklaata
- 150g maustamatonta Philadelphia tuorejuustoa
Välineet:
- kulho
- veitsi
- desimitta
- siivilä
- pieni lautanen
- sähkövatkain
- teelusikka
- ruokalusikka
- 24 muffinssivuokaa
- uunipelti
Vaikeus: ** Aika: n. 1 tunti
Ohjeesta osa kopioituna Mustikka-tuorejuustomuffinsseista :)
Ensimmäisenä luonnollisesti käsien pesu. Sitten laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen, ota pelti esiin ja asettele muffinssivuoat 2 päällekkäin, jotteivat leivokset leviä!
Sitten itse asiaan: sulata voita mikrossa lautasella, jotta se pehmenee ja vatkaa se sokerin kanssa tasaiseksi möhnäksi.
Lisää kananmunat joukkoon ja vatkaa lisää.
Lorauta vanilja aromia vielä joukkoon ja vatkaa taas. Jos sinulla ei ole vanilja-aromia, voit käyttää vanilja sokeria, mutta kuitenkin suosittelisin ostamaan aromia. Sitä saa ihan tavallisesta kaupasta leivontatarvikkeiden osastolta pienessä pullossa eikä maksa paljoa :)
Seuraavana siivilöi jauhot taikinaan noin desi kerrallaan ja sekoita leivinjauhe sekä kaakaojauhe jauhojen mukaan.
Lisää 1rkl maitoa, jottei taikina jää liian paksuksi.
Vatkaa takikinaan vielä tuorejuusto. Kokeilin tätä myös näihin muffinseihin, mutta tällä kertaa suoraan taikinaan vatkattuna. Muffinseista tuli niin kosteita ja pehmeitä, ettei paremmasta tietoa!
Pilko veitsellä tumma suklaa murusiksi ja sekoita ne viimeisenä taikinaan.
Nostele taikina ruokalusikalla muffinsivuokiin, mutta älä laita vuokia ihan täyteen, etteivät leivonnaiset pursuile uunissa yli :)
Pista uunissa noin 25 minuuttia.
 |
| Tällaisia niistä tuli :) |
Toivottavasti tykkäät ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti