Värikäs nacho-salaatti

Tämä salaatti on vähän kuin tekisi tacoja, mutta laittaisikin kaikki täytteet lautaselle :)
Salaatista voi tehdä juuri niin tulisen, kuin itse haluaa, sillä taco-mausteitahan on erivahvuisia.
Sitä voi myös olla laittamatta, jos tykkää miedommasta, ja maustaa sitten jauhelihaa vain aromisuolalla.
Se on melko helppo ja varsinkin herkullinen ruoka, joka sopii niin lounaaksi kuin vaikka leffaseuraksi viikonloppuna!

Annoksia 3-4

Raaka-aineet:

- 400g jauhelihaa
- 1 pussi taco- tai tortillamaustetta jauhelihalle
- ½ pussia pakaste herne-maissi-paprika -sekoitusta
- 1dl vettä
- 200g eli 1 purkki rasvatonta- tai kevytkermaviiliä
- 1 pussi sourcream & onion- dippiä
- Noin ½ pussia (~100g) nachoja tms maissilastuja
- ½-1 kerää jäävuorisalaattia tai jääsalaattia
- 15 kirsikkatomaattia tai 3 isoa
- Noin 15cm pätkä kurkkua
- Pieni punasipuli
- 1dl juustoraastetta (cheddar tai emmental)

Välineet:

- Kokkiveitsi
- Leikkuulauta
- Ruokalusikka
- Desimitta
- Paistinlasta
- Paistinpannu

Vaikeus: ** Aika: Noin 25min

Aloitetaanpa pesemällä kädet.
Leikkaa salaatti silpuksi. Tee sen verran salaattia, kun on syöjiä - kokonaista kerää on turha käyttää, jos on vain 2 ruokailijaa :)
Laita salaattisilppu suoraan tarjoilulautaselle ja sen jälkeen viipaloi kurkku sekä punasipuli siihen seuraksi.
Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia tai isot tomaatit lohkoiksi ja laita ne taas salaatin päälle.
Sitten ripottele nachoja salaatin päälle hyvä kerros.
Seuraavana valmista sourcream  & onion-kastike: sekoita dippijauhe lusikalla hyvin kermaviilin sekaan ja kaada sitä oman makusi mukaan nachojen päälle.
Sen jälkeen laita pannu kuumenemaan. Kumoa jauheliha siihen ja ruskista vähän aikaa.
Lisää ½ pussia herne-maissi-paprika -sekoitusta joukkoon, ja paista hetki.
Laita taco-mausteseos sekä 1dl vettä jauhelihan sekaan ja sekoittele.
Viimeisenä ripottele juustoraastetta salaattiin päällimmäiseksi ja lisää kuumaa jauheliha-seosta tekemään salaatista ruokaisampaa ja maukasta! :)

Herkullinen nacho-salaattini!

Varmasti on hyvää! ;)