10 syöjälle
Raaka-aineet:
Pohja ja murukuori:
- 8dl vehnäjauhoja
- 3dl sokeria
- 250g juoksevaa voita
- 2tl leivinjauhetta
- 2tl ruokasoodaa
- 2tl vaniljasokeria
|
- Kananmuna
- 2dl kuohukermaa
Täyte:
- 2 purkkia maustamatonta maitorahkaa
- 1,5dl sokeria
- 1tl vaniljasokeria
- 2 kananmunaa
Välineet:
- 2 kulhoa
- Desimitta
- Teelusikka
- Ruokalusikka
- Puuhaarukka
- Sähkövatkain
- Suuri lasivuoka/syvä uunipelti
Vaikeus: **½ Aika: 45min
Aloita käsien pesulla.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja vaniljasokeri.
Sekoita, jonka jälkeen lisää juokseva voi ja sekoita murumaiseksi seokseksi.
Ota nyt toiseen kulhoon noin 1/4 seoksesta säästöön murukuorrutetta varten.
Lisää kulhoon, johon suurin osa seoksesta jäi, kananmuna ja kuohukerma.
Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi ja kaada vuokaan tai leivinpaperoidulle pellille.
Nyt voit huuhtaista tyhjän kulhon ja tehdä täytteen siihen.
Kumoa maitorahka, sokerit ja munat kulhoon.
Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi ja lisää vuokaan taikinapohjan päälle.
Seuraavaksi ripottele säästössä ollut muruseos tasaiseksi kerrokseksi rahkatäytteen päälle.
Laita uuniin 20-25 minuutiksi.
Huom! Ole tarkkana, ettei pohja tai pinta pääse ruskistumaan!!!
Tarjoile kahvin kanssa :)
 |
| Tämä vie kielen mennessään! |
Maistuvaa pääsiäistä! :)
