Noin 100 pientä tai 60 isoa keksiä.
Raaka-aineet:
- 340g pehmeää voita/leivontamargariinia
- 2dl tomusokeria
- Noin 5 tippaa vanilja-aromia
- 5dl vehnäjauhoja
- 1dl maissitärkkelystä
Välineet:
- Veitsi
- Kuppi voille
- Desimitta
- Kulho
- Siivilä
- Sähkövatkain
- Ruokalusikka
- Pursotinpussi ja siihen sopiva tähtikärki
- 2 uunipeltiä ja 2 leivinpaperiarkkia
Vaikeus: ** Aika: Noin 50min
Ensiksi pese käpälät.
Aloita leikkaamalla kuppiin 340g voita ja lämmitä sitä vain 20-30s mikrossa, jotta voi pehmenee, muttei sula.
Seuraavaksi vatkaa voi ja tomusokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Vatkaa joukkoon liraus vanilja-aromia.
Siivilöi mukaan vähän kerrallaan jauhoja ja maissitärkkelystä.
Sekoita aina välissä.
Taikina voi tuntua paksulta, mutta se on tarkoituskin, joten lisää vaan kaikki jauhot loppuun saakka :)
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
Lusikoi taikinaa pursotin pussiin ja pursota muutama kierros taikinaa pellille.
Pursota keksejä niin monta, kuin taikinaa riittää ja paista sitten uunissa 5-10min keksien koosta riippuen.
Varo, etteivät keksit pala! Älä päästä keksien reunoja ruskettumaan :)
Tältä näyttivät minun murokeksini purkissa :) |
Nautinnollisia keksihetkiä ;)