Herkullinen kanasalaatti

No niin, tästä sitten alkaa tämä ruokablogi :)
Kirjoittelen tänne siis ainoastaan ruuanlaitosta ja kaikki ruokaohjeet ovat omiani, jotkut kylläkin muunnelmia jo olemassaolevista ohjeista, mutta niistä sitten mainintaa.
Jos mieltäsi askarruttaa jokin kohta ohjeessa, haluat kommentoida ohjetta tai muuten vain kertoa, miten ruoka onnistui, lukisin mielelläni kommenttisi!
Jokaisessa postauksessa on luettelo, mitä välineitä ja raaka-aineita kyseisen herkun valmistamiseen tarvitset, kauanko se vie aikaa suunnilleen ja kuinka vaikea ruoka on kyseessä - tähdet 1-5. Toivottavasti nämä helpottavat sinua :) Tervetuloa kokkaamaan kanssani!

Ensimmäinen ohjeeni on tänään valmistamani kanasalaatti.

n. 3 annosta

Tämän ruuan valmistukseen tarvitset:

Raaka-aineet:
- n. 400g maustamattomia kanasuikaleita
- kanan mausteksi aromisuolaa, basilikaa ja cayenne-pippuria
- puolikkaan jäävuorisalaattikerän
- puolikkaan kurkun
- n. 10 kpl kirsikkatomaatteja tai pari isoa tomaattia
- yhden kypsän avokadon
- puolikkaan punasipulin
- n. 20 oliivia
- n. 20 salaattijuustokuutiota tai aurajuuston murusia
- n. 10 jalopenoviipaletta

Välineet:
- terävn veitsen
- salaattikulhon tms kulhon
- kuorimaveitsen
- paistinlastan ja -pannun

Vaikeus: **   Aika: n.20min

Aloita ruuanlaitto aina pesemällä ensin kädet!
Ensimmäisenä laita kanasuikaleet pannulle paistumaan ja lisää mausteet oman maun mukaan. Huuhtele samalla hyvin kaikki kasvikset, jonka jälkeen pilko salaatti silpuksi, kurkku pieniksi palasiksi, kirsikkatomaatit kahtia tai isot tomaatit lohkoiksi, sipulit renkaiksi ja lisää ne kulhoon. Itse tykkään tehdä salaatit välillä suoraan lautaselle, jolloin kasvikset on syytä lisätä suunnilleen tässä järjestyksessä.
Seuraavaksi lisää oliivit, juustot ja jalopenot. Nämä ovat kuitenkin vain extraa ja salaatti on hyvää ilman näitäkin - kaikkien suuhun eivät nämä erikoisemmat maut sovi :)
Jos teet salaatin kulhoon, sekoita ainekset tässä vaiheessa.
Seuraavana kuori avokado kuorimaveitsellä ja leikkaa siihen kaksi viiltoa ristikkäin koko ympärysmitalta "luuhun" asti, jotta saat palat irroitettua lohkoina sydämen ympäriltä. Paloittele lohkot pienemmiksi ja lisää lautaselle/ kulhoon viimeisimpänä, sillä avokado hajoaa helposti.
Lopuksi lisää salaatin päälle paistetut kanat. Voit lorauttaa lautaselle myös salaatinkastiketta kanan päälle, jos sitä kaapissasi sattuu olemaan, mutta tämä salaatti ei sitä välttämättä kaipaa! :)

Tältä minun salaattini näytti lautaselle tehtynä :)

Hyvää ruokahalua! :)