tag:blogger.com,1999:blog-59415750663817827512024-03-13T07:05:55.900+02:00Ruokablogi: Cook with MichelleVähän päälle parikymppisen nuoren naisen kirjoittama blogi, jonka aiheina ovat ruuanlaitto ja leipominen kotikokin näkökulmasta. Kaikki monipuoliset ja herkulliset reseptit on merkitty vaikeusasteen mukaan tähdillä 1-5 sekä arvioitu ruuanlaittoaika on merkitty helpottamaan aikatauluasi. Nyt erilaiset reseptit ovat entistä helpommin löydettävissä luetteloituna blogin reunaan, käy kurkkaamassa! Makoisia lukuhetkiä! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.comBlogger96125tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-67443206730629912942018-03-04T21:57:00.001+02:002018-03-04T22:07:54.314+02:00Oikeasti rapeat vohvelitTällä ohjeella ei varmasti tule lötköjä vohveleita, vaan ihania rapeita herkkuja, jotka maistuvat kaikille!<br />
<br />
Noin 10 vohvelia<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 3dl vehnäjauhoja<br />
- 2dl kylmää vettä<br />
- 3dl kuohukermaa<br />
- 1 kananmuna<br />
- 1rkl sokeria<br />
- 2rkl voita + paistamiseen<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- 2 kulhoa<br />
- Desimitta<br />
- Ruokalusikka<br />
- Sähkövatkain<br />
- Vohvelirauta<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> 20min<br />
<br />
Pese kädet.<br />
Sulata 2rkl voita ja anna jäähtyä.<br />
Sillä aikaa sekoita toisessa kulhossa jauhot, sokeri, kananmuna ja vesi tasaiseksi taikinaksi.<br />
Vatkaa toisessa kulhossa kerma vaahdoksi, varo, ettet vatkaa kermaa kokkareiseksi.<br />
Kaada kermavaahto ja voisula taikinan joukkoon.<br />
Sekoita tasaiseksi. Taikinan pitäisi olla nyt paksuhkoa.<br />
Kuumenna vohvelirauta ja rasvaa se.<br />
Kaada taikinaa rautaan siten, että pohja ei kokonaan peity, vohvelit turpoavat paistuessaan melkoisesti.<br />
Paista vaaleanruskeaksi ja laita valmis vohveli ritilän (esim. uuniritilä) päälle, jotta se pysyy rapeana!<br />
Voitele vohvelirautaa aina silloin tällöin ja jatka paistamista niin kauan, kuin taikinaa riittää.<br />
Tarjoile valmiit vohvelit lempitäytteidesi kanssa :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik58Uz8RsWF4cyhUELNt8RiT89YXlGptD5uupLsmInky2sLFvsXTnJZY6wNwNl0gU3VH9R8R0-3ieuhYtnmrLizqPBEwaQgpd0lkQ3BtYsm2cV_WiJXGgYPIZk3jtAjxY1SgChfSGG/s1600/v%25C3%25A5ffeli.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik58Uz8RsWF4cyhUELNt8RiT89YXlGptD5uupLsmInky2sLFvsXTnJZY6wNwNl0gU3VH9R8R0-3ieuhYtnmrLizqPBEwaQgpd0lkQ3BtYsm2cV_WiJXGgYPIZk3jtAjxY1SgChfSGG/s320/v%25C3%25A5ffeli.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tämä vohveli sai täytteekseen mustikoita ja kermavaahtoa :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Makeita herkkuhetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-83120334376230566922018-01-23T11:57:00.003+02:002018-01-23T12:04:10.482+02:00GulassikeittoTämä unkarilainen herkullinen keitto ei enempää esittelyitä kaipaa! Keitto on oivallinen ruoka kylmän talvipäivän lämmikkeeksi :)<br />
<br />
Noin 5 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 1 ruskea sipuli<br />
- 1 punainen paprika<br />
- Nokare voita/tilkka öljyä<br />
- 3 isoa perunaa<br />
- 2 porkkanaa<br />
- Pieni pala lanttua tai palsternakkaa<br />
- ½dl tomaattipyrettä<br />
- Valkopippuria<br />
- Paprikajauhetta<br />
- 2 lihaliemikuutiota<br />
- 2 laakerinlehteä<br />
- Suolaa<br />
- 1,5l vettä<br />
- 250-300g naudanlihaa suikaloituna<br />
<br />
Tarjoiluun purkki smetanaa<br />
<br />
<u><b>Välineet:</b></u><br />
<br />
- Leikkuulauta<br />
- Keittiöveitsi<br />
- Suuri kattila<br />
- Desimitta<br />
- Kauha<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> *½ <b><u>Aika:</u></b> Noin 40min<br />
<br />
Aloita pesemällä kädet.<br />
Pese juurekset sekä paprika.<br />
Hienonna sipuli ja paprika silpuksi.<br />
Kuumenna rasvaa kattilan pohjalla ja kuullota sipulit sekä paprika.<br />
Heitä liha joukkoon ja ruskista hetki.<br />
Samalla kuutioi perunat, porkkana ja lanttu tai palsternakka.<br />
Lisää juurekset joukkoon.<br />
Lisää tomaattipyre, valkopippuri, paprikajauhe ja lihaliemikuutiot.<br />
Lisää sitten vesi ja laakerinlehdet.<br />
Keitä, kunnes juurekset ovat kypsiä.<br />
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.<br />
Jos haluat lihasta erityisen mureaa, keitä lihoja pidempään mausteliemessä ja lisää juurekset vasta myöhemmin. Tällöin tietysti valmistusaikakin pitenee :)<br />
Tarjoile smetanan kera.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_B422jA3O-758GuU7gqGRZkbWp65RvHhuIQ1jYcnnWM3EO1oI2GCfYQrweyG0fKSCyq3JNIde0LImM6owRs8yvzwiSKcNVgWRFVocfsdRrFU-ypQH9e5roIaHSUZfivCLzXfTeHpU/s1600/gulassi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_B422jA3O-758GuU7gqGRZkbWp65RvHhuIQ1jYcnnWM3EO1oI2GCfYQrweyG0fKSCyq3JNIde0LImM6owRs8yvzwiSKcNVgWRFVocfsdRrFU-ypQH9e5roIaHSUZfivCLzXfTeHpU/s320/gulassi.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmista soppaa :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Lämmintä ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-16342454978772193672017-12-22T14:32:00.000+02:002017-12-22T14:33:26.172+02:00Jouluiset kuppikakutOletko miettinyt, mitä tarjoaisit jouluruuan päätteeksi jälkiruuaksi, kun tortut, piparit ja puurot on syöty kyllästymiseen asti jo ennen joulua? Tässä on loistava jälkiruoka joulupöytääsi, joka vie kielen mennessään!<br />
<br />
Noin 20 kuppikakkua<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
<u>Taikina:</u><br />
- Purkki kermaviiliä<br />
- 1dl tummaa siirappia<br />
- 0,75dl sokeria<br />
- 2,5dl vehnäjauhoja<br />
- 1dl perunajauhoja<br />
- 1tl ruokasoodaa<br />
- 2tl kanelia<br />
- 1tl jauhettua inkivääriä<br />
- 1tl jauhettua neilikkaa<br />
- 1tl jauhettua pomeranssinkuorta<br />
- 1tl hienoksi jauhettua kardemummaa<br />
- 80g juoksevaa voita/leivontamargariinia<br />
<br />
<u>Kuorrute:</u><br />
- 200g tuorejuustoa<br />
- 1,5dl tomusokeria<br />
<br />
- Koristeeksi joulupiparia<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- 2 kulhoa<br />
- Desimitta<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- Sähkövatkain<br />
- Kuppikakkuvuokia<br />
- Pakastepussi<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> Noin 1h<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Sekoita keskenään toisessa kulhossa kuivat aineet ja vatkaa toisessa kermaviili, siirappi ja sokeri.<br />
Kaada pikkuhiljaa jauho-mausteseosta toiseen kulhoon ja vatkaa samalla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.<br />
Lisää taikinaan lopuksi juokseva rasva ja vatkaa tasaiseksi.<br />
Annostele taikinaa kuppikakkuvuokiin noin 3/4 asti, jotta kohoamiselle jää tilaa.<br />
Paista kuppikakkuja uunissa 10-15min, testaa kypsyys esim. hammastikulla.<br />
Nosta kuppikakut viileään paikkaan jäähtymään.<br />
Tee sillä aikaa kuorrute:<br />
Kumoa kulhoon tuorejuusto ja tomusokeri, sekoita keskenään.<br />
Laita kuorrute hetkeksi jääkaappiin, kunnes kuppikakut ovat jäähtyneet.<br />
Lappaa kuorrutetta pakastepussiin ja leikkaa siitä pieni kulma auki, näin voit pursottaa kuorrutetta helposti kuppikakkujen päälle :)<br />
Koristele vielä joulupipareilla.<br />
Tarjoa esim. glögin kera!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6Zw6mrtImizV_AeFo3xDbj-lWLqmP_VyXG4BxPZc-Ar3i3jar2MwVdywxgtQ1TA3OzlPurmTyxBexSMnkdvi9dpC9UWCdjMeHe4nmSog0iZIBjKsIJlnUNdOTAivqsdrDYtcxi7M/s1600/jouluherkku.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="856" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6Zw6mrtImizV_AeFo3xDbj-lWLqmP_VyXG4BxPZc-Ar3i3jar2MwVdywxgtQ1TA3OzlPurmTyxBexSMnkdvi9dpC9UWCdjMeHe4nmSog0iZIBjKsIJlnUNdOTAivqsdrDYtcxi7M/s320/jouluherkku.png" width="304" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tällaisia niistä sitten tulee :p</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Maistuvaa joulua! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-31999300865671184372017-09-30T12:27:00.001+03:002017-09-30T12:27:42.604+03:00Rapeat ruismuikut kermaviilikastikkeellaVielä saa kaupasta edullisesti valmiiksi perattuja muikkuja! Hae omasi ja kokeile tätä helppoa, herkullista kalaruokaa :)<br />
<br />
4 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- Noin 400g muikkuja<br />
- ½dl ruisjauhoja<br />
- Suolaa<br />
- Voita paistamiseen<br />
<br />
<u>Kermaviilikastike</u><br />
- Purkki kermaviiliä<br />
- 1tl sinappia<br />
- 1rkl kalamaustetta (sis. mustapippuri, valkopippuri, tilli, persilja, sipuli, sokeri, sitruunajauhe)<br />
- 1tl suolaa<br />
- 1rkl sitruunamehua<br />
- ½tl sokeria<br />
<br />
<u>Perunamuusi</u><br />
- 6 keskikokoista jauhoista perunaa<br />
- Suolaa<br />
- Voita<br />
- Maitoa<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Paistinpannu<br />
- Kattila<br />
- Paistinlasta<br />
- Syvä lautanen<br />
- Perunasurvin<br />
- Kuorimaveitsi<br />
- Keittiöveitsi<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- Pieni kulho<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> *½ <b><u>Aika:</u></b> 35-40 min<br />
<br />
Aloita pesemällä kädet.<br />
Valmista ensin kermaviilikastike sekoittamalla sen raaka-aineet pienessä kulhossa.<br />
Tarkista maku ja laita kastike jääkaappiin maustumaan.<br />
Pese ja kuori perunat.<br />
Pilko perunat siivuiksi, jotta ne kyspyvät nopeammin ja ovat helpompi muussata.<br />
Laita perunasiivut kattilaan kaada päälle vettä niin, että perunat peittyvät ja lisää ripaus suolaa.<br />
Perunoiden kypsyessä valmista muikut. Laita syvälle lautaselle ruisjauhot ja suolaa.<br />
Kuumenna pannulla voita ja pyörittele muikut ruisjauhossa.<br />
Asettele muikut pannulle ja paista kypsäksi. Muista kääntää välillä!<br />
Kun perunat ovat kypsiä, kaada lähes kaikki vesi pois.<br />
Muussaa perunoita survimella, lisää samalla joukkoon maitoa sen verran, kuinka paksusta muusista pidät.<br />
Lisää muusiin vielä voita ja suolaa, tarkista maku.<br />
Nosta kermaviilikastike jääkaapista ja tarjoile rapeiden muikkujen sekä höyryävän perunamuusin kera! :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKBkI2j_gSQV8GfUd3bTlstlevpMrOirc7PXNj9Po1g_vKi73anMOWsKUVOXqscrARfbCUQHdhCBC-j4_zXsYhd8Xd4JVW_MEHiBpPTxNvT_1N3EkBSjKLqbpwK3jfvgHHBn_l1vK/s1600/muikut.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKBkI2j_gSQV8GfUd3bTlstlevpMrOirc7PXNj9Po1g_vKi73anMOWsKUVOXqscrARfbCUQHdhCBC-j4_zXsYhd8Xd4JVW_MEHiBpPTxNvT_1N3EkBSjKLqbpwK3jfvgHHBn_l1vK/s320/muikut.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tässäpä herkkuannos valmiina :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Rapeaa ruokahalua! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-56750531721520038352017-08-30T20:22:00.000+03:002017-08-30T20:23:42.139+03:00Täyteläinen kanttarellikeittoAlkusyksy ja kanttarellit ovat taas täällä! Ota tästä ohje, jolla teet takuuvarmasti hyvää kanttarellikeittoa :) Se vie kielen mennessään!<br />
<br />
3 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 5dl kanttarelleja<br />
- Pieni ruskea sipuli<br />
- 2dl kuohukermaa<br />
- 100g maustamatonta tuorejuustoa<br />
- 4dl vettä<br />
- Kasvisliemikuutio<br />
- Suolaa<br />
- Hyppysellinen valkopippuria<br />
- Nokare voita<br />
- 1-2rkl vehnäjauhoja<br />
- Kuivattua rakuunaa koristeeksi<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Teflon-kattila<br />
- Kauha<br />
- Leikkuulauta<br />
- Veitsi<br />
- Ruokalusikka<br />
- Muki/lasi<br />
- Haarukka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> *½ <b><u>Aika:</u></b> 20min<br />
<br />
Käsien pesulla on hyvä aloitella.<br />
Pilko isommat valmiiksi putsatut kanttarellit puoliksi tai neljään osaan.<br />
Silppua sipuli.<br />
Kuumenna kattilan pohjalla nokare voita ja heitä sinne sipulit sienien kera.<br />
Ruskista hetki.<br />
Lisää kerma ja tuorejuusto. Laske lieden lämpötilaa.<br />
Murenna joukkoon kasvisliemikuutio, tarvittaessa suolaa ja aivan pieni ripaus valkopippuria.<br />
Sekoittele ja anna tuorejuuston sulaa joukkoon, samalla tee suuruste vehnäjauhoista laittamalla mukiin 1-2rkl jauhoja (riippuen, kuinka paksua soppaa haluat) ja liraus kylmää vettä.<br />
Sekoita suuruste haarukalla tasaiseksi ja lisää vielä vettä, jotta muki täyttyy, sekoita.<br />
Kaada suuruste ja loput vedestä kattilaan.<br />
Keitä muutama minuutti.<br />
Ripsuttele vielä keiton päälle rakuunaa oman makusi mukaan.<br />
Tarjoile höyryävänä esim. ruisleivän ja voin kera!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6h_N2XXB9DKvjmZEXvOhMqqD6RkRvCsu32k1GdktPjnJds8OIykhEOJgsM7UbH5OfxEOqT1fv6QWvZHddyOe6_QAUui8612vIBLZ_8QmVMnhijOnbM1SBcdo6_KcTJOTUa57WAS3/s1600/k-keitto.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy6h_N2XXB9DKvjmZEXvOhMqqD6RkRvCsu32k1GdktPjnJds8OIykhEOJgsM7UbH5OfxEOqT1fv6QWvZHddyOe6_QAUui8612vIBLZ_8QmVMnhijOnbM1SBcdo6_KcTJOTUa57WAS3/s320/k-keitto.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tässä höyryävä lautasellinen herkullista kanttarelli-keittoa!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Maukasta syksyn alkua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-68971415758380856712017-07-30T19:08:00.003+03:002017-07-30T19:10:02.218+03:00Helpot, terveelliset ja maukkaat banaaniletutTästä eivät banaaniletut helpommiksi muutu! Voit värkätä nämä vaikka aamupalaksi, sillä ne eivät ota paljoa aikaa :) Lisäksi ne ovat terveellisiä - ei lisättyä sokeria tai valkoista jauhoa ;) Yksi satsi riittää kahdelle syöjälle ja satsien määrää on helppo lisätä!<br />
<br />
<br />
4 pientä tai 2 isoa/satsi<br />
<br />
<br />
<strong><u>Raaka-aineet:</u></strong><br />
<br />
<br />
- 1 hyvin kypsynyt banaani<br />
- 1 kananmuna<br />
- ½dl kaurahiutaleita<br />
- ½ tl kanelia<br />
- Nokare voita tms paistamiseen<br />
<br />
<br />
<strong><u>Välineet:</u></strong><br />
<br />
<br />
- Lettupannu/paistinpannu<br />
- Paistinlasta<br />
- Syvä lautanen/kulho<br />
- Haarukka<br />
- Kauha<br />
<br />
<br />
<strong><u>Vaikeus:</u></strong> * <strong><u>Aika:</u></strong> 15min<br />
<br />
<br />
Aloita käsienpesusta.<br />
Kuori banaani ja nypi se muutamaan osaan kulhoon.<br />
Listi haarukalla mössöksi.<br />
Lisää kananmuna, kaurahiutaleet ja kaneli. Jos halua letuista paksumpia, lisää vähän kaurahiutaleita :)<br />
Sekoita.<br />
Anna turvota noin 5-10min.<br />
Laita pannu kuumenemaan ja sipaise voita pannun pintaan.<br />
Nosta taikinaa kauhan avulla pannulle.<br />
Käännä, kun lettu alkaa "kiinteytyä". Tässä menee vain pieni hetki.<br />
Tarjoa esim. banaaniviipaleiden, mustikoiden ja hunajan kera!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaROHK-X-j55GYybUFf4W_AlGS3HU2qaw57CBkD2v4zVM5g43H5cD68P6xeqbnGCJ1cl1yCyiGRpzBW4oTk8JFPyVjw4waLpXN_pu85JuQtrqDMWES6YJqtJQcPxMSp13AJjOkp1LM/s1600/thumbnail_IMG_1580.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaROHK-X-j55GYybUFf4W_AlGS3HU2qaw57CBkD2v4zVM5g43H5cD68P6xeqbnGCJ1cl1yCyiGRpzBW4oTk8JFPyVjw4waLpXN_pu85JuQtrqDMWES6YJqtJQcPxMSp13AJjOkp1LM/s320/thumbnail_IMG_1580.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmiita herkullisia banaanilettuja :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Näiden voimalla jaksaa! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-62200444286472638142017-06-05T13:34:00.003+03:002017-06-05T13:35:06.023+03:00Kana-aurajuusto-melonisalaattiTästä raikas ja helppo kesäherkku lounaspöytään :) Näin kesäaikaan voit valmistaa kanan myös grillissä!<br />
<br />
2-3 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 400g kanafileitä<br />
- ½ pakettia aurajuustoa<br />
- 200g cantaloupe-melonia<br />
- Jäävuori- tai friseesalaattia<br />
- Kirsikkatomaatteja<br />
- Kurkkua<br />
- Vihreitä oliiveja<br />
- Tilkka oliiviöljyä<br />
- Fajita-mausteseosta<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Paistinpannu<br />
- Lasta<br />
- Leikkuulauta<br />
- Iso veitsi<br />
- Lusikka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> * <b><u>Aika:</u></b> 20min<br />
<br />
Aloita tietenkin käsien pesulla :)<br />
Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja laske kanat pannulle paistumaan.<br />
Ripottele kanojen päälle hiukan fajita-maustetta.<br />
Pst! Pidä huoli, ettei pannu ole liian kuuma - kanasta tulee mehevämpää :)<br />
Kanojen kypsyessä pese ja pilko kasvikset sekä meloni.<br />
Asettele salaattipohja ja täytteet suoraan tarjoilulautasille, lusikoi aurajuusto reunoille.<br />
Nosta höyryävä kana salaattiin päällimmäiseksi.<br />
Tarjoile heti! :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjok18MO3WUfRvj74vwLa2_O6aMZ8I3ZPS3Rn2msbvR4ztqSOC_F16-xb54iunWniBmZalQp1KAZ67UusUoH2__cLxbvg6WnkSQ9J2jKekyTg7KdnHSGiRScND9k2b7eJxhSezb0pTf/s1600/kanasalde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjok18MO3WUfRvj74vwLa2_O6aMZ8I3ZPS3Rn2msbvR4ztqSOC_F16-xb54iunWniBmZalQp1KAZ67UusUoH2__cLxbvg6WnkSQ9J2jKekyTg7KdnHSGiRScND9k2b7eJxhSezb0pTf/s320/kanasalde.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmiina syötäväksi :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Rouskuvaa ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-82007030141062511622017-04-13T13:10:00.003+03:002017-04-13T15:07:27.202+03:00Suussasulava mururahkapiirakkaTämä rahkapiirakka sopii täydellisesti pääsiäisherkkujen jälkiruuaksi! Ja onhan rahkakin nyt trendikästä ;)<br />
<br />
10 syöjälle<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
<u>Pohja ja murukuori:</u><br />
- 8dl vehnäjauhoja<br />
- 3dl sokeria<br />
- 250g juoksevaa voita<br />
- 2tl leivinjauhetta<br />
- 2tl ruokasoodaa<br />
- 2tl vaniljasokeria<br />
|<br />
- Kananmuna<br />
- 2dl kuohukermaa<br />
<br />
<u>Täyte:</u><br />
- 2 purkkia maustamatonta maitorahkaa<br />
- 1,5dl sokeria<br />
- 1tl vaniljasokeria<br />
- 2 kananmunaa<br />
<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- 2 kulhoa<br />
- Desimitta<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- Puuhaarukka<br />
- Sähkövatkain<br />
- Suuri lasivuoka/syvä uunipelti<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> **½ <b><u>Aika:</u></b> 45min<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja vaniljasokeri.<br />
Sekoita, jonka jälkeen lisää juokseva voi ja sekoita murumaiseksi seokseksi.<br />
Ota nyt toiseen kulhoon noin 1/4 seoksesta säästöön murukuorrutetta varten.<br />
Lisää kulhoon, johon suurin osa seoksesta jäi, kananmuna ja kuohukerma.<br />
Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi ja kaada vuokaan tai leivinpaperoidulle pellille.<br />
Nyt voit huuhtaista tyhjän kulhon ja tehdä täytteen siihen.<br />
Kumoa maitorahka, sokerit ja munat kulhoon.<br />
Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi ja lisää vuokaan taikinapohjan päälle.<br />
Seuraavaksi ripottele säästössä ollut muruseos tasaiseksi kerrokseksi rahkatäytteen päälle.<br />
Laita uuniin 20-25 minuutiksi.<br />
<b>Huom! Ole tarkkana, ettei pohja tai pinta pääse ruskistumaan!!!</b><br />
Tarjoile kahvin kanssa :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyuYQthPv7cM-LC5loI-ykf43OEi-Oy4sKThp6M33VRcyoEKA4TbGeGQjSFRI48rcVA3gA1Lpj4G61PlAlif6gMJxkNhD9w86HjncXEaLrTVdm9PuTZiear10e3nu146QksrwBPYo/s1600/rahkapiirakka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyuYQthPv7cM-LC5loI-ykf43OEi-Oy4sKThp6M33VRcyoEKA4TbGeGQjSFRI48rcVA3gA1Lpj4G61PlAlif6gMJxkNhD9w86HjncXEaLrTVdm9PuTZiear10e3nu146QksrwBPYo/s320/rahkapiirakka.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tämä vie kielen mennessään!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Maistuvaa pääsiäistä! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-73061217720729022962017-04-04T13:53:00.000+03:002017-04-13T15:54:50.439+03:00Pasta CarbonaraTämä klassikkopasta ei enempää esittelyjä kaipaa. Olkaa hyvät!<br />
<br />
3 annosta<br />
<br />
<b>
Raaka-aineet:</b><br />
<br />
- Noin 300g spaghettia (tuorepastalla tulee parempaa!)<br />
- 150g pekonikuutioita<br />
- Ruskea sipuli<br />
- 2 kananmunaa<br />
- 2dl ruokakermaa<br />
(- ½dl emmental-juustoraastetta)<br />
<div>
- Valkopippuria<br />
- Persiljaa<br />
<br />
<b>Välineet</b>:<br />
<div>
<br /></div>
<div>
- Kattila</div>
<div>
- Paistinpannu</div>
<div>
- Paistinlasta</div>
<div>
- Desimitta</div>
<div>
- Veitsi </div>
<div>
- Leikkuulauta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Vaikeus</b>: * <b>Aika</b>: 20min</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aloita käsien pesulla. </div>
<div>
Laita kattilaan vesi kiehumaan ja lisää spaghetit sekaan. Keitä ohjeen mukaan. </div>
<div>
Samalla laita paistinpannulle pekonikuutiot. </div>
<div>
Kuutioi sipulit ja heitä pekonin sekaan. </div>
<div>
Kun spaghetit ovat lähes kypsät, kaada vesi pois ja lisää pekoni-sipuliseos kattilaan. </div>
<div>
Lisää joukkoon ruokakerma ja ripaus pippuria. </div>
<div>
Kun kerma on kuumentunut, lisää sekaan kananmunat sekä juustoraaste ja sekoita.</div>
<div>
Tarjoile höyryävänä ja ripottele päälle persiljaa. </div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3my2BCl91Izku6OyKWJ1MTkOZ1m2mA6XuyL2rlfN0ygoLykTD-4n6BZ04PoGODKpET1UwNtVSK76pMc5eFx494oNC52YN6hIW24B1T2VCg0NvkdY5GOIVJpObrZyK9tGKxjIdvhs/s1600/pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb3my2BCl91Izku6OyKWJ1MTkOZ1m2mA6XuyL2rlfN0ygoLykTD-4n6BZ04PoGODKpET1UwNtVSK76pMc5eFx494oNC52YN6hIW24B1T2VCg0NvkdY5GOIVJpObrZyK9tGKxjIdvhs/s320/pasta.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
Maukasta ruokahalua!</div>
</div>
Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-56189998874028273122017-03-03T10:32:00.000+02:002017-04-13T13:54:04.277+03:00Nachovuoka kisakatsomoonNyt kotikaupunkini Lahden MM-kisoja seuratessa tarvitsee astetta paremmat eväät! Tämä nachovuoka räjäyttää makuhermot, parempaa ei ole eikä kallista kisa-aikaakaan tuhlaannu sen pyöräyttämiseen ;)<br />
<br />
6 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- Pussillinen nachoja<br />
- 400g naudan jauhelihaa<br />
- Taco-mausteseospussi<br />
- N. 250-350g salsaa, oman makusi mukaan mieto, keskivahva tai tulinen<br />
- Purkki kermaviiliä<br />
- Sourcream & onion -dippijauhe<br />
- N. 10 jalapenoviipaletta<br />
- ½dl kuivattua sipulirouhetta<br />
- Cheddar-juustoraastetta<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Paistinpannu<br />
- Paistinlasta<br />
- 2 ruokalusikkaa<br />
- Desimitta<br />
- Uunipelti + leivinpaperi<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u> </b>* <b><u>Aika:</u> </b>20min<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Paista jauhelihat pannulla ja sekoita niihin taco-mauste.<br />
Levitä nachot tasaisesti uunipellille.<br />
Lusikoi päälle salsa.<br />
Sekoita sourcream & onion -dippi kermaviiliin ja lusikoi vuokaan.<br />
Seuraavaan kerrokseen levitä jauhelihat tasaisesti.<br />
Heittele päälle jalapenoviipaleet sekä kuivattu sipuli.<br />
Lopuksi ripottele oman makusi mukaan juustoraastetta.<br />
Laita uuniin 10 minuutiksi.<br />
Tarjoile sihisevän juoman kanssa!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZCcz1uBbjO0A_DYdehyphenhyphenKYGQNQM7mjYe8VfOnJbxwMrizW69KyzGObrBq0QHotDg3bGneoIQwP3rCtLwXegL5W6uUSYQvB_AM0v20dMXIM54Qnil8ZItAyzK2WWMd4wW5zHLFoxiV/s1600/nacho.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZCcz1uBbjO0A_DYdehyphenhyphenKYGQNQM7mjYe8VfOnJbxwMrizW69KyzGObrBq0QHotDg3bGneoIQwP3rCtLwXegL5W6uUSYQvB_AM0v20dMXIM54Qnil8ZItAyzK2WWMd4wW5zHLFoxiV/s320/nacho.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Namnam! Siitä lautaselle :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Jänniä kisahetkiä nachot suussa!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-28643721432878478242017-01-31T10:12:00.003+02:002017-04-13T13:53:44.200+03:00HernekeittoLaskiainen on tulossa! Mikä onkaan parempaa ruokaa nautittavaksi mäenlaskun jälkeen, kuin hernekeitto! Lisäksi pääset näin helposti eroon joulukinkun jämistä, jotka työnsit pakkasen perälle odottamaan parempaa käyttöä. Tässä vaivaton ja mahtavan herkullinen hernekeitto-ohje :)<br />
Pst! Voit antaa keiton hautua myös uunissa :)<br />
<br />
Iso kattilallinen, josta riittää isommallekin porukalle<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 500g kuivattuja herneitä<br />
- 3l vettä<br />
- Iso ruskea sipuli<br />
- 2 porkkanaa<br />
- Suolaa<br />
- Kokonaisia maustepippureita<br />
- Meiramia<br />
- Kinkkua/potkaa tms oman maun mukaan kuinka lihaisan sopan haluat<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Iso kattila<br />
- Leikkuulauta<br />
- Veitsi<br />
- Raastin<br />
- Kauha<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> 1 päivä<br />
<br />
Aloita tietenkin käsien pesulla :)<br />
Laita herneet illalla likoamaan veteen ja anna olla yön yli (noin 10h).<br />
Kuumenna keitos kiehuvaksi ja kuori vaahto herneiden päältä pois.<br />
Lisää muutama pippuri ja ripaus suolaa, jatka keittämistä noin 4 tuntia miedolla lämmöllä.<br />
Sekoittele välillä ja lisää tarvittaessa vettä ja loput mausteet.<br />
Silppua sipuli ja raasta porkkana joukkoon.<br />
Pilko myös liha joukkoon.<br />
Keitä vielä noin tunti.<br />
Tarkista maku ja kypsyys.<br />
Tarjoile sinapin kanssa!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4JxTGCzp_-D1R3oVdaF5dU0e0a_u00WhNK0mlm6k2c7XGJZmTgWNBVDAY6gXUzT63242BDAOcboR4lFhhHxAlYJ9bw2BlZRcuorj63m0QkSZ0wfxqZ_PII6igsXjB27wokoTdXUMY/s1600/hsoppa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4JxTGCzp_-D1R3oVdaF5dU0e0a_u00WhNK0mlm6k2c7XGJZmTgWNBVDAY6gXUzT63242BDAOcboR4lFhhHxAlYJ9bw2BlZRcuorj63m0QkSZ0wfxqZ_PII6igsXjB27wokoTdXUMY/s320/hsoppa.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmiina vatsaan! :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Perinteistä ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-41827259093795647422016-10-31T19:42:00.006+02:002017-04-13T13:54:33.774+03:00SuklaafondantJos haluaa valmistaa elegantin, mutta helpon jälkiruuan, on suklaan ystävä tai muuten vain tekee mieli makeaa niin tässä on paras ratkaisu siihen! Reunoilta rapea ja keskeltä valuva suklaafondant vie kielen mennessään!<br />
<br />
4 suklaafondanttia<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 100g voita + nokare vuokien voiteluun<br />
- 100g tummaa suklaata<br />
- 100g ruskeaa sokeria (ei fariini!) + hiukan vuokien vuoraukseen<br />
- 2 kananmunaa<br />
- 2rkl vehnäjauhoja<br />
- Liraus vaniljauutetta<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Kattila<br />
- Keittiövaaka<br />
- Metallinen litran mitta tms kuumuutta kestävä astia suklaan sulatukseen<br />
- 2 ruokalusikkaa<br />
- Kulho<br />
- Vispilä<br />
- 4 noin 2dl:n annoskulhoa/uuninkestävää kuppia<br />
<br />
<u><b>Vaikeus:</b></u> ** <b><u>Aika:</u></b> Noin 30-40 min<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Laita kattilaan kiehumaan vettä ja mittaa sekä voi että suklaa metallimittaan.<br />
Upota mitta kiehuvaan veteen (älä päästä vettä mitan sisälle!) ja sekoittele lusikalla seosta tasaiseksi sen sulaessa.<br />
Pistä hetkeksi sivuun jäähtymään.<br />
Sillä aikaa vatkaa munat, sokeri, vaniljauute ja jauhot kulhossa.<br />
Sekoita joukkoon voi-suklaaseos.<br />
Voitele vuoat ja sirota niiden sisus ruskealla sokerilla.<br />
Täytä vuoat ja asettele ne uunipellille.<br />
Paista noin 12-15min sen mukaan, kuinka valuvaa täytettä haluat.<br />
Anna jäähtyä 1-2min ennen tarjoilua.<br />
Kumoa tarjoilulautaselle ja nauti!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhelcf92tjUl32pP6q5BMqTI8B-mrqK3OsjOfUwHAWrjxyYbdJg4AF1aGvpMFhUX8wL3Z9cR1Rq0eJx1qp6djpD8YwYvvkJf-lB4ShGEkzjJlBOpBbAmGIxUXpCqQ31YOffE9EsaIP/s1600/iehg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhelcf92tjUl32pP6q5BMqTI8B-mrqK3OsjOfUwHAWrjxyYbdJg4AF1aGvpMFhUX8wL3Z9cR1Rq0eJx1qp6djpD8YwYvvkJf-lB4ShGEkzjJlBOpBbAmGIxUXpCqQ31YOffE9EsaIP/s320/iehg.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herkullinen uunituore suklaafondant!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQojx9b7b3Gfj6Hcs_O1pXDtnoHn0DNeBfb-ZrxXafGcJEKouyvauxv6NtmKmkEjl3jfUOGFASSXqix2IVrAWd2cSidjHDIeIxFUICgKLGWa8rz1S-QByFFkAdHoXz-Slj1Ou-sEg3/s1600/IMG_9505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQojx9b7b3Gfj6Hcs_O1pXDtnoHn0DNeBfb-ZrxXafGcJEKouyvauxv6NtmKmkEjl3jfUOGFASSXqix2IVrAWd2cSidjHDIeIxFUICgKLGWa8rz1S-QByFFkAdHoXz-Slj1Ou-sEg3/s320/IMG_9505.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ja vielä rikottuna... :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Makeita herkkuhetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-33246244162741203022016-09-30T23:11:00.002+03:002017-04-13T13:57:30.343+03:00Kasvispihvit ja tilli-kermaviilikastikeVielä näin alkusyksystä kasvikset ovat Suomessa parhaimmillaan, joten nyt on aika hyödyntää näitä kotimaisia herkkuja!<br />
<br />
Noin 10 pihviä<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
<u>Kasvispihvit:</u><br />
- Parsakaali<br />
- 2-3 porkkanaa<br />
- Ruskea sipuli<br />
- Puolikas kesäkurpitsa<br />
- 1dl ruskeita papuja<br />
- ½dl korppujauhoja<br />
- Kananmuna<br />
- Valkopippuria<br />
- Paprikajauhetta <br />
- Suolaa<br />
- Öljyä<br />
- Pinnalle seesaminsiemeniä<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Kattila<br />
- Paistinpannu<br />
- Paistinlasta<br />
- Desimitta<br />
- Iso veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
- Kulho<br />
- Perunasurvin<br />
<br />
<u>Kermaviilikastike:</u><br />
- 1 purkki kevytkermaviiliä<br />
- 1rkl sitruunamehua<br />
- Suolaa<br />
- Sitruunapippuria<br />
- Valkopippuria <br />
- ½ nippu tilliä<br />
- 1tl sinappia<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Kulho<br />
- Ruokalusikka<br />
- Teelusikka<br />
- Keittiösakset<br />
<br />
<u><b>Vaikeus:</b></u> ** <b><u>Aika:</u></b> 45min<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Pilko ja laita parsakaali kiehumaan miedosti suolalla maustettuun veteen.<br />
Raasta porkkana ja pilko sekä sipuli että kesäkurpitsa pieneksi hakkelukseksi ja laita pannulle öljyyn paistumaan.<br />
Kun kasvikset ovat kypsiä, siirrä ne kulhoon.<br />
Lisää joukkoon pavut ja tilsi kasvikset perunasurvimella.<br />
Lisää mausteet, kananmuna ja korppujauhot.<br />
Sekoita tasaiseksi pihvimassaksi.<br />
Muotoile pihveiksi ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.<br />
Paista öljyssä, kunnes pinta on kullanruskea.<br />
Sillä aikaa tee kermaviilikastike sekoittamalla kulhossa kermaviili, mausteet ja sitruunamehu.<br />
Silppua saksilla vielä tilli joukkoon, sekoita ja tarkista maku!<br />
Laita jääkaappiin maustumaan hetkeksi.<br />
Tarjoile esim perunoiden kera!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeuhnUTI8Zy5U7d7rIoYfbsMP1xHr5RNdadDqdAwRk85KTDN1DqOQA4o2WFOn7JPiPCYeYy8MJu-waoejjcqhWPPHYIVw8GlduEgdm-47N2DQ7a8A5oLnOmx_CjB_BjeAUsvC5RIZT/s1600/kasvis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeuhnUTI8Zy5U7d7rIoYfbsMP1xHr5RNdadDqdAwRk85KTDN1DqOQA4o2WFOn7JPiPCYeYy8MJu-waoejjcqhWPPHYIVw8GlduEgdm-47N2DQ7a8A5oLnOmx_CjB_BjeAUsvC5RIZT/s320/kasvis.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmiina tällaisia :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Hyvää ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-41628961763687674772016-09-30T14:23:00.000+03:002017-04-13T15:54:06.844+03:00Pikantti tomaattikeittoAlkavan syksyn viileinä iltoina kaipaa jotain lämmintä. Tämä tomaattikeitto sopii mainiosti lämmittämään sekä mieltä että kehoa, kokeilepa! :) Jos et jaksa pelata tomaattien kanssa, voit käyttää myös tomaattimurskaa.<br />
<br />
Noin 2 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 500g tomaatteja<br />
- 1 purkki ruokakermaa<br />
- 10 basilikanlehteä<br />
- 10cm pätkä purjoa<br />
- Yrttisuolaa<br />
<div>
- Ripaus sokeria<br />
- Tabascoa<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Kattila<br />
- Reikäkauha<br />
- Keittokauha<br />
- Tehosekoitin/sauvasekoitin<br />
- Veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
(- Kulho)<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> 25min<br />
<br />
Pese kädet!<br />
Laita kattilaan kiehumaan vettä.<br />
Irroita veitsellä tomaattien kannat.<br />
Kalttaa tomaatit eli kasta ne nopeasti kiehuvassa vedessä reikäkauhassa.<br />
Ota tomaateista kuoret pois.<br />
Jos et halua tomaattikeittoosi siemeniä, puolita tomaatit ja poista siemenet.<br />
Kaada tomaatit tehosekoittimeen ja soseuta.<br />
Kaada kattilasta vesi pois ja tilalle tomaattisose.<br />
Lisää joukkoon purkillinen ruokakermaa.<br />
Sekoita.<br />
Pilko purjo pieneksi ja lisää keittoon<br />
Hienonna basilikanlehdet ja lisääjoukkoon.<br />
Mausta vielä yrttisuolalla, sokerilla ja tabascolla. Olethan varovainen tabascon kanssa! Laita ensin vain pari tippaa ja lisää oman makusi mukaan :)<br />
Sekoita vielä hyvin.<br />
Tarjoile esim. krutonkien kera!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKeFq7LsidEVmY2wKlVWSis7zIyWEVrlBGLLYsAnts4IBjzJY9VDopILaG4YcqDNnpyMWzBUD5L9PhFHxRo-lKmWn3q79_P0W199etcJkoq9UhT-yF-mDY7-_-L2cxxpmyKheSULZ9/s1600/kuva+(6).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKeFq7LsidEVmY2wKlVWSis7zIyWEVrlBGLLYsAnts4IBjzJY9VDopILaG4YcqDNnpyMWzBUD5L9PhFHxRo-lKmWn3q79_P0W199etcJkoq9UhT-yF-mDY7-_-L2cxxpmyKheSULZ9/s1600/kuva+(6).JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kulhollinen ihanaa tomaattikeittoa :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Lämmintä ruokahalua!</div>
Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-6859364320559956622016-08-29T19:30:00.000+03:002017-04-13T13:55:39.885+03:00Täydellinen porkkanakakkuMehevää makeaa mahantäydeltä! Voiko porkkanakakulla mennä pieleen?<br />
<br />
Noin 10 palaa<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
<u>Pohja:</u><br />
- 3 kananmunaa<br />
- 2½dl fariinisokeria<br />
- ½dl valkoista sokeria<br />
- 3dl vehnäjauhoja<br />
- 2tl leivinjauhetta<br />
- 3tl kanelia<br />
- 1tl kardemummaa<br />
- ½tl neilikkaa<br />
- 1tl vaniliinisokeria<br />
- 5dl porkkanaraastetta<br />
- 150g juoksevaa margariinia/voisulaa<br />
- 2dl saksanpähkinöitä<br />
<br />
<u>Kuorrute: </u><br />
- 70g juoksevaa voita/voisulaa<br />
- 200g maustamatonta tuorejuustoa<br />
- 2½dl tomusokeria<br />
- ½dl pähkinärouhetta koristeeksi<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- 2 kulhoa<br />
- Sähkövatkain<br />
- Desimitta<br />
- Teelusikka<br />
- Taikinakaavin eli nuolija<br />
- Siivilä<br />
- Pyöreä irtopohjainen kakkuvuoka (voit toki tehdä syvälle pellillekin)<br />
<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> Noin 50min<br />
<br />
Aloita käsien pesulla.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, kiertoilma 180.<br />
Vaahdota munat ja sokerit toisessa kulhossa.<br />
Yhdistä toiseen kulhoon kaikki kuivat aineet, paitsi pähkinät.<br />
Sekoita vaahtoon varovasti vuorotellen siivilällä jauho-mausteseosta, porkkanaraastetta ja voita.<br />
Lisää lopuksi vielä varoen pähkinät ja kaada taikina voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.<br />
Paista noin 30min.<br />
Tee sillä aikaa toisessa kulhossa kuorrute yhdistämällä voi ja tuorejuusto.<br />
Vatkaasähkövatkaimella tasaiseksi.<br />
Siivilöi joukkoon tomusokeri.<br />
Laita kuorrute kakun päälle vasta, kun se on vähän jäähtynyt!<br />
Koristele pähkinärouheella.<br />
Tarjoile jäähtyneenä/kylmänä :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_N7LM8VCOOZYhdwc1Cxrum7Yrfwim3Ek-305Z3_FYEHzdtBdh5aryRnIsiCzz8Br_oZ-YIdm4c-oJEkmXHULU3qtHaBl9hCzwgx-HLidlCfB9qDaQTX_XIha7k_bDeiJBC3UUCa-p/s640/blogger-image--1765295578.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_N7LM8VCOOZYhdwc1Cxrum7Yrfwim3Ek-305Z3_FYEHzdtBdh5aryRnIsiCzz8Br_oZ-YIdm4c-oJEkmXHULU3qtHaBl9hCzwgx-HLidlCfB9qDaQTX_XIha7k_bDeiJBC3UUCa-p/s320/blogger-image--1765295578.jpg" width="304" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmista suussasulavaa porkkanakakkua!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Makeita kakkuhetkiä!<br />
<br />Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-7188523329194985022016-08-04T13:44:00.004+03:002017-04-13T13:56:34.956+03:00Pestokanaa ja grillattuja kesäkurpitsa-aurajuustorulliaPienen kesätauon jälkeen on hyvä taas jatkaa ruokablogin parissa, kun grillikausi on taas täällä!<br />
Kokeile näitä suussasulavia herkkuja kesäpöytääsi :) Voit myös paistaa nämä herkut paistinpannulla, jos et omista grilliä tai vuodenaika on grillaukseen huono.<br />
<br />
3-4 annosta<br />
<br />
<u><b>Raaka-aineet:</b></u><br />
<br />
- 400g maustamattomia kanasuikaleita/fileitä<br />
- 1 kesäkurpitsa<br />
- Noin 100g aurajuustoa<br />
Pesto:<br />
- 1dl pinjansiemeniä tai kokonaisia manteleita<br />
- 2 ruukkua tuoretta basilikaa<br />
- 1,5dl oliiviöljyä<br />
- 2dl parmesan-juustoraastetta<br />
- 1rkl sitruunamehua<br />
- 1tl valkopippuria<br />
- 1tl suolaa<br />
- 1tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosipulin kynsi<br />
<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
- Tehosekoitin/sauvasekoitin<br />
- Kulho<br />
- Leikkuulauta<br />
- Iso veitsi<br />
- Ruokalusikka<br />
- Teelusikka<br />
- Desimitta<br />
(-Juustoraastin)<br />
- Alumiininen grillivuoka<br />
- Grillipihdit/paistinlasta<br />
- Hammastikkuja<br />
<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> 30min<br />
<br />
<br />
Aloita käsien pesusta :)<br />
Seuraavana huuhtele kasvikset.<br />
Tee ensimmäisenä pesto nyppimällä basilikan lehdet ja kumoamalla loputkin tarvittavat ainekset tehosekoittimeen. Jos olet ostanut parmesanin kokonaisena, raasta se sekaan.<br />
Pidä tehosekoitinta päällä niin kauan, kunnes seos on tasainen.<br />
Sekoita kulhossa kanasuikaleet pestoon. Pestoa jää todennäköisesti yli, joten voit säilöä sen lasipurkkiin :)<br />
Asettele grillivuokaan ja laita grilliin<br />
Leikkaa kesäkurpitsasta siivuja pystysuunnassa ja aseta ne grilliin.<br />
Kääntele kanoja ja kesäkurpitsasiivuja.<br />
Ota pehmenneet kesäkurpitsasiivut grillistä ja laita toiseen päähän nokare aurajuustoa.<br />
Kääri rullaksi ja sulje rulla hammastikulla.<br />
Tarjoile kuumana!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoh1FeLPad2Z15QMkGxh5QUNNddKzrMQWVwjgXiHv0BHYt_hbxYCl0q7R0EV3ik0ZYp5enRKTlJj4NLGdO2KG_tXwu7alrVLLNjMcBL1KGuIFKTr5veFb_5IG6YDTBJkwlz0eZvIK/s1600/pk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmoh1FeLPad2Z15QMkGxh5QUNNddKzrMQWVwjgXiHv0BHYt_hbxYCl0q7R0EV3ik0ZYp5enRKTlJj4NLGdO2KG_tXwu7alrVLLNjMcBL1KGuIFKTr5veFb_5IG6YDTBJkwlz0eZvIK/s320/pk.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmis lautasellinen kesäherkkuja! :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Raikkaita herkkuhetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-72826074132063810282016-05-19T18:10:00.000+03:002017-04-13T13:58:11.339+03:00Kermaviilikuorrutteinen uunilohi ja bataattiTällä ohjeella saat helpon, suussasulavan aterian, johon ei paljoa vaivaa tarvitse nähdä! Lohesta tulee pehmeä ja mehevä sen saadessa muhia ja kypsyä kermaviilin sisällä.<br />
<br />
3-4 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 2 bataattia<br />
- Öljyä<br />
- Suolaa<br />
- Mustapippuria<br />
<br />
- 500g ruodotonta lohifilettä<br />
- Purkki kermaviiliä<br />
- ½ limen mehu<br />
- Kalamaustetta<br />
- Suolaa<br />
- Sitruunapippuria<br />
- Valkopippuria<br />
<br />
<u><b>Välineet:</b></u><br />
<br />
- Iso veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
- Kulho<br />
- 2 uunivuokaa<br />
- Ruokalusikka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> * <u><b>Aika:</b></u> 1h 5min<br />
<br />
Aloita pesemällä kädet ja laittamalla uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Huuhtele bataatit ja pistä ne pitkittäin halki.<br />
asettele uunivuokaan ja pirskota pinnalle öljyä, suolaa ja pippuria.<br />
Laita uuniin tunniksi.<br />
Sillä aikaa laita lohi toiseen uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.<br />
Valmista kermaviilikuori kumoamalla kermaviili kulhoon.<br />
Purista joukkoon limemehu ja lisää mausteet.<br />
Sekoita lusikalla ja tarkista maku! Saa olla hiukan suolaista, jos lohi ei ole suolattu :)<br />
Levitä kermaviiliä paksulti joka puolelle lohen päälle.<br />
Laita uuniin, kun bataatin kypsymisaikaa on jäljellä 20 minuuttia, jotta ruuat valmistuvat samaan aikaan!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UU8fekZgpTn3bao_eWVngQ2rzfae4uOGZR4gsjq7-3qBRLsYG9tt6fjoEb1USU93XyovXdcSxCff_3pG7Xpooyaav0-9u1TrMkJezvOUvZGqVot_FKFHTwUj1_Yp-_sX6FZ_WR1J/s1600/lohta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UU8fekZgpTn3bao_eWVngQ2rzfae4uOGZR4gsjq7-3qBRLsYG9tt6fjoEb1USU93XyovXdcSxCff_3pG7Xpooyaav0-9u1TrMkJezvOUvZGqVot_FKFHTwUj1_Yp-_sX6FZ_WR1J/s320/lohta.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Kirpeän keväistä ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-71211273971896541762016-03-28T11:39:00.002+03:002017-04-13T13:59:15.894+03:00Pääsiäis menu: Karitsavartaita yrttiöljyperunoilla, kahvikastikkeella sekä yrttisalaatilla ja mangokakkuKaritsa kuuluu pääsiäiseen!Tämä suussasulava menu sopii pääsiäiseen kuin tipu rairuohoon eikä sen eteen tarvitse nähdä järjettömästi aikaa ja vaivaa. Karitsan jauhelihasta tehdyt vartaat maistuvat varmasti lapsillekin ja koko komeuden kruunaa helppo ja kepeän raikas mangokakku. Näistä riittää syötävää 3-4 hengelle.<br />
Koko menun valmistamiseen menee noin 1,5 tuntia. Valmistusajat alla on lueteltu ruokakohtaisesti. Menu on saanut innoitusta Glorian ruoka&viini-lehdestä. Menu kannattaa tehdä tässä järjestyksessä, missä reseptit on lueteltu. Tietysti tehden montaa ruokaa samaan aikaan! :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZ4_bZ3jiVG-_9czhXR3Z3cCIAytkjPiajZ7pGF4DTFnfH94rC7zpU8fqJboWT6fywrhBjeHLZ_9fad2TFtaouMbPn8QnGJnMS7Q9KQP36g5QVRsbZrGo9n4ipntjcQK-MHULL9vr/s1600/p%25C3%25A4%25C3%25A4si%25C3%25A4ismenu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZ4_bZ3jiVG-_9czhXR3Z3cCIAytkjPiajZ7pGF4DTFnfH94rC7zpU8fqJboWT6fywrhBjeHLZ_9fad2TFtaouMbPn8QnGJnMS7Q9KQP36g5QVRsbZrGo9n4ipntjcQK-MHULL9vr/s320/p%25C3%25A4%25C3%25A4si%25C3%25A4ismenu.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hyvää pääsiäistä!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Mangomurokakku</span></u></b><br />
<br />
<u>Raaka-aineet:</u><br />
<br />
- 3dl vehnäjauhoja<br />
- 1tl leivinjauhetta<br />
- 110g juoksevaa kylmää voita (esim. Flora culinesse)<br />
- 1dl sokeria<br />
- 1 kananmunan keltuainen<br />
- 1rkl vettä<br />
- Liraus vaniljauutetta<br />
<br />
- 2dl kuoukermaa<br />
- ½ limen mehu<br />
- 1tl sokeria<br />
- 1 kypsä mango<br />
- Tomusokeria päälle<br />
<br />
<u>Välineet:</u><br />
<br />
- 2 kulhoa<br />
- Ruokalusikka<br />
- Haarukka<br />
- Desimitta<br />
- Sähkövatkain<br />
- Pizzapyörä<br />
- Veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
<br />
<u>Vaikeus:</u> ** <u>Aika:</u> Noin 30min<br />
<br />
Pese ensiksi kädet.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Sekoita kulhossa jauhot ja leivinjauhe.<br />
Lisää joukkoon voi, sekoita tasaiseksi.<br />
Lisää sokeri ja sekoita.<br />
Lisää vielä kananmunan keltuainen, vesi ja vaniljauute.<br />
Sekoita.<br />
Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile uunipellille leivinpaperin päälle kaksi suunnilleen saman kokoista kiekkoa, halkaisija noin 20cm.<br />
Pistele pohjia haarukalla.<br />
Paista uunissa 15 min.<br />
Heti otettuasi pohjat uunista, jaa toinen kahdeksaan osaan pizzapyörällä sen ollessa vielä pehmeää.<br />
Jätä jäähtymään. Voit tehdä kakun loppuun vasta syötyänne ruuan!<br />
Kaada toiseen kulhoon kerma, 1tl sokeria ja purista limen mehu.<br />
Vatkaa kermavaahdoksi.<br />
Paloittele mango.<br />
Laita kokonaisen pohjan päälle kermavaahto ja mangopaloja.<br />
Kokoa päälle irtoinaiset kakkulohkot, koristele mangolla ja tomusokerilla.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZ8Q61_gNUknODguF8rBt8BxB2b5bYeNAHWqQbPx0OmLex24BuxXtIRaG5-5Y84wMcKXBoCS7Bxas1gefcWTmzgYf_OnDzsaqI268b1zuWnfd3SF3sJdeLCl_WmC82ho4XN6jog6B/s1600/mangokakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZ8Q61_gNUknODguF8rBt8BxB2b5bYeNAHWqQbPx0OmLex24BuxXtIRaG5-5Y84wMcKXBoCS7Bxas1gefcWTmzgYf_OnDzsaqI268b1zuWnfd3SF3sJdeLCl_WmC82ho4XN6jog6B/s320/mangokakku.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmis mangokakku!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u><br /></u></b>
<b><u>Yrttiöljyperunat</u></b></span><br />
<br />
<u>Raaka-aineet:</u><br />
<br />
- 8-12 perunaa syöjien määrästä riippuen<br />
- 1½ rkl provencen yrttejä (vaihtoehtoisesti erikseen rosmariinia, timjamia, oreganoa, basilikaa)<br />
- ½dl öljyä<br />
- 1-2tl suolaa<br />
<br />
<u>Välineet:</u><br />
<br />
- Juuresharja<br />
- Kulho<br />
- Desimitta<br />
- Ruokalusikka<br />
- Teelusikka<br />
- Haarukka<br />
- Uunivuoka<br />
<br />
<u>Vaikeus:</u> * <u>Aika:</u> 1h 5min<br />
<br />
Pese perunat.<br />
Kuivaa ne, pistele haarukalla ja laita kulhoon.<br />
Kaada joukkoon öljy ja mausteet.<br />
Sekoita.<br />
Laita perunat uunivuokaan ja ripottele päälle vielä hiukan suolaa.<br />
Anna muhia 200 asteisessa uunissa tunti tai kunnes koko menu on valmis.<br />
Voit pirskotella välillä öljyä perunoiden päälle niiden ollessa uunissa, jottei kuori pala :)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwIf96GE2bxS7Qxjxm9H7YxZih04hJBEk8-1XdNYP35yPgtd5G5mMjKr_EEdKIAWcNmyq7WAcyROze-elVOW2J49XlBdR1DUdqflUMPk5Ux5TbLZRxXMpki2wWiDm90p7KPR8KB9a/s1600/yrtti%25C3%25B6ljyperunat.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwIf96GE2bxS7Qxjxm9H7YxZih04hJBEk8-1XdNYP35yPgtd5G5mMjKr_EEdKIAWcNmyq7WAcyROze-elVOW2J49XlBdR1DUdqflUMPk5Ux5TbLZRxXMpki2wWiDm90p7KPR8KB9a/s320/yrtti%25C3%25B6ljyperunat.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uunituoreita yrttiöljyperunoita</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Kahvikastike</span></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<u>Raaka-aineet:</u><br />
<br />
- 1 porkkana<br />
- 1 sipuli<br />
- Noin 50g juuriselleriä<br />
- 1tl valkosipulijauhetta<br />
- Kupillinen espressoa (noin 0,5dl)<br />
- 3rkl sokeria<br />
- 1dl punaviiniä<br />
- 4dl lihalientä<br />
- Persiljaa<br />
- 1tl timjamia<br />
- 1 laakerinlehti<br />
- Suolaa ja mustapippuria<br />
- 1-2rkl maizenaa<br />
<u><br /></u>
<u>Välineet:</u><br />
<br />
- Desimitta<br />
- Veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
- Siivilä<br />
- 2 kattilaa<br />
- Ruokalusikka<br />
- Teelusikka<br />
- Vispilä<br />
<br />
<u>Vaikeus:</u> ** <u>Aika: N</u>oin 30min<br />
<br />
Pese porkkana ja paloittele se sipulin ja juurisellerin kanssa.<br />
Kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.<br />
Keitä toisessa kattilassa lihaliemikuutio 4dl:ssa vettä.<br />
Lisää joukkoon sokeri, espresso ja valkosipulijauhe.<br />
Lisää punaviini ja anna kiehahtaa.<br />
Lisää lihaliemi, persilja, timjami ja laakerinlehti.<br />
Anna kiehua noin 10min ja siivilöi kastike toiseen kattilaan.<br />
Mausta vielä suolalla ja pippurilla.<br />
Suurusta maizenalla, jos haluat paksumpaa kastiketta, lisää sitä enemmän.<br />
Vispilöi kastike tasaiseksi.<br />
Pidä lämpimänä ennen tarjoilua.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SeXzi11qXueqIChU2hxn4a42xkMwlqTXNM87XkadOwhWXzefnSY8br5YbSUucrBG59Lte1DXG8civv0g6bW_bK2cxkH0034R9y9IrrhCLeE3WXk1LnGVYPq46HgixMaq5YdRQl8b/s1600/kahvikastike.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7SeXzi11qXueqIChU2hxn4a42xkMwlqTXNM87XkadOwhWXzefnSY8br5YbSUucrBG59Lte1DXG8civv0g6bW_bK2cxkH0034R9y9IrrhCLeE3WXk1LnGVYPq46HgixMaq5YdRQl8b/s320/kahvikastike.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kahvikastike karitsalle</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<b><u><span style="font-size: large;">Yrttisalaatti</span></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<u>Raaka-aineet:</u><br />
<u><br /></u>
- Ruukku basilikaa<br />
- Ruukku rucolaa<br />
- Ruukku viinisuolaheinää<br />
- Ruukku korianteria<br />
- Ruukku lehtipersiljaa<br />
- Ohut nippu tilliä<br />
- 2 kevätsipulin vartta<br />
- 3 retiisiä<br />
- ½ limen mehu<br />
- Oliiviöljyä<br />
- Parmesan-juustolastuja<br />
<br />
<u>Välineet:</u><br />
<br />
- Veitsi<br />
- Leikkuulauta<br />
- Juustohöylä<br />
<br />
<u>Vaikeus:</u> * <u>Aika: </u>5min<br />
<br />
Nypi yrtit tarjoilulautaselle.<br />
Silppua kevätspuli.<br />
Pese retiisit ja viipaloi salaattiin.<br />
Purista päälle limemehu ja pirskota oliiviöljyä.<br />
Höylää päälle parmesan-lastut.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqQJCu3TWQMuys-kEKLuiBayf75HovW2VcCI9BVxqurBBxJ8l9_h5nFDsoGUsPF4S14mbeC4EA3wsuTty-xEF2O6biEEOfm95_Ft-qak9hPQNQ79EgBTcEeeE5o4kF0c1yaDOtFwi/s1600/yrttisalaatti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkqQJCu3TWQMuys-kEKLuiBayf75HovW2VcCI9BVxqurBBxJ8l9_h5nFDsoGUsPF4S14mbeC4EA3wsuTty-xEF2O6biEEOfm95_Ft-qak9hPQNQ79EgBTcEeeE5o4kF0c1yaDOtFwi/s320/yrttisalaatti.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Raikas yrttisalaatti</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><span style="font-size: large;">Karitsavartaat</span></u></b><br />
10-12 kpl<br />
<br />
<u>Raaka-aineet:</u><br />
<br />
- Noin 500g karitsan jauhelihaa<br />
- 1tl suolaa<br />
- 1rkl provencen yrttejä<br />
- 1tl valkosipulijauhetta<br />
- ½tl mustapippuria<br />
- Voita paistamiseen<br />
<br />
<u>Välineet:</u><br />
<br />
- Kulho<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- 10-12 kpl varrastikkuja<br />
- Iso paistinpannu<br />
<br />
<u>Vaikeus:</u> * <u>Aika:</u> Noin 15min<br />
<br />
Pese ensiksi kädet.<br />
Kumoa karitsan jauheliha kulhoon.<br />
Sekoita mausteet joukkoon.<br />
Muotoile seoksesta pitkulaisia pullia ja pistä varrastikut niistä läpi.<br />
Kuumenna pannussa voita noin minuutti ja ripottele siihen mausteseosta.<br />
Laita vartaat pannulle noin 8-10 minuutiksi.<br />
Vartaat kannattaa paistaa useammassa erässä!<br />
Kääntele välillä.<br />
Tarjoile kahvikastikkeen kanssa!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3cu2EZX5fgow68JJHJmR29Z7UoUQjM9pB2bo7f2LJoSaTpJ2Y6eWpER9bkzsqxejSLFEaV8yBl-PouBERuxgDZxZdML1I9gC50X294YF0MGSA4lLMVEjMJRsWo2OiIvlREo1WaYzG/s1600/karitsavartaat.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3cu2EZX5fgow68JJHJmR29Z7UoUQjM9pB2bo7f2LJoSaTpJ2Y6eWpER9bkzsqxejSLFEaV8yBl-PouBERuxgDZxZdML1I9gC50X294YF0MGSA4lLMVEjMJRsWo2OiIvlREo1WaYzG/s320/karitsavartaat.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Karitsavartaita</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Tarjoile punaviinin kera! Maukasta pääsiäistä! :)Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-36788217226078765102016-03-15T22:19:00.000+02:002017-04-13T14:00:04.500+03:00Välimeren lohisalaattiKevät alkaa jo hiipiä, joten välimeren lämpimiin tunnelmiin pääset tällä ruokaisalla lohisalaatilla, joka varmasti pitää nälän kurissa! :)<br />
<br />
2 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- Frisee-salaattipussi<br />
- 100g salaattijuustokuutioita<br />
- Aurinkokuivattua tomaattia suikaloituna<br />
- 200-300g savulohta<br />
- Vihreitä oliiveja<br />
- Kirsikkatomaatteja<br />
- Oliiviöljyä<br />
- Pellavansiemeniä<br />
- Oreganoa<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Leikkuulauta<br />
- Veitsi<br />
- Ruokalusikka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> * <b><u>Aika:</u></b> 5min<br />
<br />
Pese ensin kädet.<br />
Huuhtele kylmällä vedellä salaatti sekä kirsikkatomaatit.<br />
Ravistele salaatti kuivaksi ja revi suoraan tarjoilulautasille.<br />
Kumoa salaatin päälle juustot, aurinkokuivattu tomaatti oliivit ja ripottele oreganoa.<br />
Pirskota kevyesti oliiviöljyä.<br />
Lohkaise lusikalla lohesta sopivia paloja salaatin päälle.<br />
Leikkaa kirsikkatomaatit reunoille ja ripottele vielä halutessasi päälle pellavansiemeniä.<br />
Tarjoile heti :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZirzogafQwyivaHnfVjL3s_62td9aGxURwjqlRp9Qgsfsb_JV4wDyBSuJ0LWwmyqe1BuQjNBpAA4o5IxSs4-TtbBFSzDnw_deNWWR5x5p3eHOT1CKpHvdBKaTjLbe0pLBUwwbzz6S/s1600/lohisalatti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZirzogafQwyivaHnfVjL3s_62td9aGxURwjqlRp9Qgsfsb_JV4wDyBSuJ0LWwmyqe1BuQjNBpAA4o5IxSs4-TtbBFSzDnw_deNWWR5x5p3eHOT1CKpHvdBKaTjLbe0pLBUwwbzz6S/s320/lohisalatti.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lohta lautaselle!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Raikasta ruokaalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-19593231557852470832016-02-23T12:39:00.004+02:002017-04-13T14:00:26.388+03:00Hunajainen sitruuna-juustotorttuTässä makea ja kirpeä kohtaavat suussasulavassa tasapainossa eikä tortun syömistä voi lopettaa! Resepti on hieman hiottu versio Gummeruksen Jälkiruoat-kirjasta. Tätä parempaa herkkua saa hakea :)<br />
<br />
1 torttu, noin 8 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
<u>Pohja:</u><br />
- 225g vehnäjauhoja<br />
- Ripaus suolaa<br />
- 2tl sokeria<br />
- 125g juoksevaa rasvaa tai voisulaa + voiteluun<br />
- 4rkl kylmää vettä<br />
- Kananmuna<br />
<br />
<u>Täyte:</u><br />
- 375g mascarponejuustoa<br />
- 6rkl hunajaa<br />
- 3 kananmunaa<br />
- 0,5tl kanelia<br />
- 1 kokonaisen sitruunan mehu sekä kuori raastettuna<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Keittiövaaka<br />
- 2 kulhoa<br />
- Ruokalusikka<br />
- Teelusikka<br />
- Vispilä<br />
- Raastinrauta<br />
- Sitruspuristin<br />
- Piirakkavuoka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> *** <b><u>Aika:</u></b> Noin tunti<br />
<br />
Aloita käsien pesusta.<br />
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.<br />
Mittaa kulhoon jauhot, suola, sokeri, kananmuna sekä juokseva rasva ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.<br />
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina siihen litteäksi ja tasaiseksi.<br />
Paista pohjaa uunissa noin 15min ja tee sillä aikaa täyte.<br />
Punnitse kulhoon oikea määrä mascarponea ja lisää joukkoon hunaja.<br />
Sekoita tasaiseksi.<br />
Raasta joukkoon sitruunan kuori sekä purista sitruunan mehu.<br />
Lisää vielä kananmunat ja kaneli.<br />
Sekoita tasaiseksi.<br />
Vähennä uunin lämpötila 180 asteeseen.<br />
Ota esipaistunut pohja uunista ja kumoa täyte pohjan päälle.<br />
Paista noin puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt.<br />
Tarjoile kylmänä!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOjfGFfjT6-cYgBDwQRfuCb3AcDPSJfCYL8Z3qftxikhUf0FiRGLKrrSlxTa4BCinna90x6_6Jb2ZLlg0KCleRt5iV7YavTsj7Kua1Mx9Kag86HEQHMjEqXKYz2Zw1lC-5SOwUCff/s1600/juustopiiras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOjfGFfjT6-cYgBDwQRfuCb3AcDPSJfCYL8Z3qftxikhUf0FiRGLKrrSlxTa4BCinna90x6_6Jb2ZLlg0KCleRt5iV7YavTsj7Kua1Mx9Kag86HEQHMjEqXKYz2Zw1lC-5SOwUCff/s320/juustopiiras.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmis torttu :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Piristäviä herkkuhetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-51922145771974707052016-01-04T18:30:00.000+02:002017-04-13T14:01:15.074+03:00Seesami-tofunuggetit ja lohkoperunat sweetchili-majoneesillaPuuttuuko leffaillan naposteluherkut? Kokeile näitä myös kasvissyöjälle sopivia naminuggetteja! Seesaminsiemenet tuovat ihanan paahteisen maun tofulle ja sweetchilikastike kruunaa koko lautasen. Maista! :)<br />
<br />
Noin 3 annosta<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 250g maustamatonta tofua<br />
- ½dl seesaminsiemeniä<br />
- Kananmuna<br />
- 1dl vehnäjauhoja<br />
- Paprikajauhetta<br />
- Chilijauhetta<br />
- Yrttisuolaa<br />
- 6 isoa perunaa<br />
- 2rkl öljyä<br />
- Mustapippuria<br />
- Suolaa<br />
<br />
Tarjoiluun:<br />
- 4rkl maustamatonta kevytmajoneesia<br />
- 2rkl sweetchili-kastiketta<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Leikkuulauta<br />
- Veitsi<br />
- Kolme syvää lautasta<br />
- Kulho<br />
- Ruokalusikka<br />
- Desimitta<br />
- Juuresharja<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> *½ <b><u>Aika:</u></b> 35min<br />
<br />
Aloita käsien pesusta.<br />
Pese perunat ja lohko ne kulhoon.<br />
Sekoita kulhossa lohkoperunat, öljy, suola ja pippuri.<br />
Kumoa pellille ja asettele perunoita erilleen toisistaan.<br />
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.<br />
Leikkaa tofu noin 0,5-1cm paksuisiksi viipaleiksi.<br />
Riko yhdelle lautaselle kananmuna, laita toiselle venäjauhot sekä yrttisuola, paprika- ja chilijauhe, kolmannelle lautaselle seesaminsiemenet.<br />
Kasta yhtä tofuviipaletta ensin kananmunassa molemmin puolin, sitten vehnäjauho-mausteseoksessa ja lopuksi seesaminsiemenissä.<br />
Lisää jauhoja ja seesaminsiemeniä, jos ne eivät riitä. Muista tällöin lisätä mausteitakin :)<br />
Asettele valmiit tofuviipaleet aina uunipellille vierekkäin.<br />
Paista uunissa noin 20 minuuttia.<br />
Sekoita majoneesi ja sweetchili-kastike pieneen tarjoilukuppiin ja dippaa valmiita herkkuja siihen!<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnTymwkDdP80XmxW4vA-W4wRpVOvFWGVbZg5Mys4ayuZsSdToLpja33i-eOlUssgz5f_6sn9OKy0Y2LJeXeYSzqbCj-hO4gQ0dhCll2eUxIo9Kye7vw_RtVTqF-x8AiAfINE5iUWc/s1600/ruoka.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTnTymwkDdP80XmxW4vA-W4wRpVOvFWGVbZg5Mys4ayuZsSdToLpja33i-eOlUssgz5f_6sn9OKy0Y2LJeXeYSzqbCj-hO4gQ0dhCll2eUxIo9Kye7vw_RtVTqF-x8AiAfINE5iUWc/s320/ruoka.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valmis napostelulautanen :p</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Rapsakkaa ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-38449965466843148972015-12-22T18:28:00.006+02:002017-04-13T14:01:50.441+03:00JoululimppuJoulupöytään kuuluu muiden herkkujen lisäksi ehdottomasti limppu, joka on tietysti parasta itse tehtynä! Kokeile vaikka :)<br />
<br />
2 limppua<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 3dl ruisjauhoja<br />
- 8dl hiivaleipäjauhoja<br />
- 1dl mannasuurimoita<br />
- 1 pussi kuivahiivaa<br />
- 2tl pomeranssinkuorta<br />
- 2tl suolaa<br />
- 1tl anista<br />
- ½tl neilikkaa<br />
- ½tl kuminaa<br />
- 2,5dl vettä<br />
- 2,5dl piimää<br />
- ½dl tummaa siirappia<br />
- 50g voita<br />
<br />
Voiteluun:<br />
- 2rkl siirappia<br />
- 2rkl kuumaa vettä<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Iso kulho<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- Desimitta<br />
- Litranmitta (mielellään mikronkestävä)<br />
- Mortteli<br />
- Terävä veitsi<br />
- Muki<br />
- Pullasuti<br />
- Kevyt pyyheliina<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <u><b>Aika: </b></u>2-3h<br />
<br />
Aloita käsien pesusta.<br />
Kaada ruisjauhot, mannasuurimot sekä 7dl hiivaleipäjauhoista kulhoon.<br />
Kaada joukkoon pomeranssinkuori, neilikka, suola ja kuivahiiva.<br />
Jauha aniksia sekä kuminaa morttelissa hienommaksi ja kaada joukkoon.<br />
Sekoita kuivat aineet keskenään.<br />
Lämmitä mikrossa noin 30 sekuntia (mikrosi tehosta riippuen) piimää ja vettä hieman kättä lämpöisemmäksi.<br />
Sulata myös voi.<br />
Kaada vesi-piimäseos, voi ja siirappi kulhoon ja sekoita.<br />
Vaivaa taikinaa.<br />
Lisää viimeinen desi hiivaleipäjauhoja, jotta taikina irtoaa hyvin kulhosta ja siitä tulee kimmoisaa.<br />
Anna taikinan nousta liinan alla noin puoli tuntia.<br />
Jaa taikina kahteen osaan ja leivo niistä limput.<br />
Anna limppujen nousta uunipellillä liinan alla vielä puolisen tuntia.<br />
Lämmitä uuni 175 asteeseen.<br />
Sekoita siirappi ja kuuma vesi mukissa, voitele limput.<br />
Tee limppujen päälle terävällä veitsellä vielä kaksi viiltoa ristikkäin, jotteivat leivät repeä uunissa.<br />
Paista limppuja noin 35-40 minuuttia.<br />
Kokeile limpun kypsyyttä vielä hammastikulla leivän keskeltä, kun otat sen uunista.<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYVwpNFtVu7O0xKRMFeUfxPYvFj2ZcgB2tFipABiDoNGUQ7UOLeO0rcDTo6VFSgVyzhvy90_K-4WjDk60S0O_5WGDHjLeP-gboxGp9HwY2nr-Q4PYjfuFUmfaq2DP5YAoLnWXDfaRN/s1600/limppu.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYVwpNFtVu7O0xKRMFeUfxPYvFj2ZcgB2tFipABiDoNGUQ7UOLeO0rcDTo6VFSgVyzhvy90_K-4WjDk60S0O_5WGDHjLeP-gboxGp9HwY2nr-Q4PYjfuFUmfaq2DP5YAoLnWXDfaRN/s320/limppu.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Uunituore joululimppu :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Maistuvaa joulua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-9060684404204159362015-12-19T10:59:00.000+02:002017-04-13T14:12:15.893+03:00Kookos-currykanakeittoTykkäätkö aasialaisesta ruuasta? Jos vastasit kyllä, kokeile ihmeessä tätä lempeän mausteista keittoa, joka lämmittää sekä mieltä että vatsaa kylmänä talvi-iltana :) Vaikka ainesluettelo näyttää pitkältä, ei keitto ole vaikea valmistaa tai vie paljoa aikaa ;)<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- Noin 300g maustamatonta kanaa<br />
- 3 perunaa<br />
- ½dl riisiä<br />
- ½ punainen paprika<br />
- 2 porkkanaa<br />
- 1dl pakasteherneitä<br />
- 10cm pätkä purjoa<br />
- 1dl maissia<br />
- 1,5dl kookosmaitoa<br />
- 1dl ruokakermaa<br />
- Kanaliemikuutio<br />
- Chiliä ½ tuoreena tai jauhetta oman maun mukaan<br />
- 2-4 suikaletta tuoretta inkivääriä<br />
- Kourallinen tuoretta basilikaa<br />
- Currya<br />
- Yrttisuolaa<br />
- Mustapippuria<br />
- 2rkl tuoretta pinaattia<br />
- 1rkl oliiviöljyä<br />
- Vettä<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Kattila<br />
- Kauha<br />
- Kuorimaveitsi<br />
- Desimitta<br />
- Leikkuulauta<br />
- Kokkiveitsi<br />
- Ruokalusikka<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> ** <b><u>Aika:</u></b> 40min<br />
<br />
Pese aluksi kädet.<br />
Pese perunat ja porkkanat sekä kuori ja kuutioi ne.<br />
Pilko pieneksi chili, purjo, pinaatti, basilika ja paprika.<br />
Leikkaa kuorimaveitsellä inkivääriä 2-4 suikaletta sen mukaan, miten voimakkaasta mausta pidät.<br />
Kuumenna öljy kattilassa ja heitä joukkoon chilit, purjo, paprika sekä inkivääri, perunat, riisi ja porkkanat.<br />
Lisää joukkoon kanat, cyrry ja ripaus yrttisuolaa.<br />
Ruskista hetki.<br />
Lisää joukkoon kookosmaito, ruokakerma ja vettä.<br />
Lisää pakasteherneet ja maissi.<br />
Sekoita ja lisää loput mausteet sekä pinaatti ja basilika.<br />
Anna kiehua hetki ja tarkista maku.<br />
Tarjoile kuumana!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13nd2YtWTfYCKb4yX61vdxfgfyT7kz8XR_-FJ7fL-4UsXjRL_fnKTHz2wbxBXGzEiI4f2qRcARCd8RHtuZvivaE8GTFpJZI_teU-1hT-OVenEhBzYTI1ZEqb6polIewWgjydu-JPi/s1600/IMG_8747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj13nd2YtWTfYCKb4yX61vdxfgfyT7kz8XR_-FJ7fL-4UsXjRL_fnKTHz2wbxBXGzEiI4f2qRcARCd8RHtuZvivaE8GTFpJZI_teU-1hT-OVenEhBzYTI1ZEqb6polIewWgjydu-JPi/s320/IMG_8747.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ihana kulhollinen kuumaa keittoa :)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Höyryävän hyvää ruokahalua!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-44528480841629345052015-12-02T17:50:00.000+02:002017-04-13T14:05:25.420+03:00Possun lehtipihvit basilikamaustevoillaPitkästä aikaa taas reseptiä kehiin! Ravintolatason annoksia voit valmistaa myös kotona, tässä yksi mainio resepti siihen :)<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- 4 possun lehtipihviä<br />
- Mustapippuria<br />
- Suolaa<br />
- Nokare voita<br />
<br />
Maustevoi:<br />
- 3rkl voita<br />
- Tuoretta basilikaa<br />
- Yrttisuolaa<br />
- Sitruunapippuria<br />
- Valkopippuria<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Paistinpannu<br />
- Sakset<br />
- Pieni kulho<br />
- Ruokalusikka<br />
- Paistinlasta<br />
<br />
<b><u>Vaikeus</u></b>: * <b><u>Aika:</u></b> 20min<br />
<br />
Pese ensiksi kädet.<br />
Ota voi sekä lehtipihvit jääkaapista pöydälle noin 30min ennen valmistusta.<br />
Koverra voi pikkukulhoon.<br />
Ripottele sekaan yrttisuola ja sitruuna- sekä valkopippurit sen mukaan, miten mausteisesta voista pidät.<br />
Sekoita.<br />
Silppua saksilla tuore basilika joukkoon. Voit laittaa sitä reilusti!<br />
Sekoita ja nosta kulho jääkaappiin hetkeksi.<br />
Ripottele lehtipihvien päälle suolaa ja pippuria.<br />
Paista lehtipihvit pari minuuttia/puoli voissa pannulla.<br />
Tarjoa esim. paistettujen perunoiden kanssa!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCtvCTtHQGuMM8V_NIZ1nIACyJ3tnSkHcK7S6BAlJXmN_Pqc2B2_kaB4U8fwxqjzmPkWR5P0T4pV-sceekctuW6G8yre_fjLvmzqIk_6sGfd_Xlv8A0mISgAYK_vktUbEgDfedHoW/s1600/IMG_8137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSCtvCTtHQGuMM8V_NIZ1nIACyJ3tnSkHcK7S6BAlJXmN_Pqc2B2_kaB4U8fwxqjzmPkWR5P0T4pV-sceekctuW6G8yre_fjLvmzqIk_6sGfd_Xlv8A0mISgAYK_vktUbEgDfedHoW/s320/IMG_8137.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Herkkuannos lautasella!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Suussa sulavia pihvihetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5941575066381782751.post-83199564266088268092015-09-29T18:54:00.003+03:002017-04-13T14:04:46.634+03:00Omena-inkiväärihilloLisää säilöntää! Näin omenakaudella voit laittaa hiukan rumemmatkin omenat hyötykäyttöön, kun sullot ne purkkiin hilloksi :) Tällä ohjeella saat voimakkaan inkiväärin maun omenoiden seuraksi!<br />
<br />
1 litran purkillinen hilloa<br />
<br />
<b><u>Raaka-aineet:</u></b><br />
<br />
- Noin 1kg omenoita<br />
- 30-50g tuoretta inkivääriä<br />
- ½kg hillosokeria<br />
- 1½tl kanelia<br />
- ½dl vettä<br />
<br />
<b><u>Välineet:</u></b><br />
<br />
- Teflon-kattila<br />
- Kauha<br />
- Kuorimaveitsi<br />
- Raastinrauta<br />
- Omenapora<br />
- Teelusikka<br />
- Ruokalusikka<br />
- Desimitta<br />
<br />
<b><u>Vaikeus:</u></b> * <b><u>Aika:</u></b> Noin 30min (+ jäähdytys ja säilöntä)<br />
<br />
Pese ensiksi kädet.<br />
Kuori omenat ja inkivääri.<br />
Poista siemenkodat omenaporalla ja pilko omenat pieniksi kattilaan.<br />
Raasta inkivääri omenapalojen päälle, lisää myös kaneli<br />
Kaada joukkoon vesitilkka.<br />
Kuumenna, kunnes vesi alkaa höyrytä.<br />
Lisää joukkoon hillosokeri.<br />
Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hilloa noin 10min.<br />
Jos hillon pinnalle kertyy vaahtoa, kerää se pois lusikalla.<br />
Siirrä hillokattila pois hellalta ja anna jäähtyä noin puoli tuntia.<br />
Sekoita hilloa pari kertaa jäähtymisen aikana.<br />
Sillä aikaa, kun hillo jäähtyy, laske tiskialtaaseen kuumaa vettä ja upota hillopurkki sinne lämpiämään.<br />
Säilö hillo kuumaan purkkiin.<br />
Purkin jäähdyttyä laita hillo jääkaappiin/kylmään.<br />
Hyytyminen kestää noin vuorokauden :)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYi5ksingb9OK7sFE7jeJrz9SyYGM0aafF0VJXLvZepWwTmeDF42dh1IIRHeSSbNFf8nvvoXw25NVnTycqlyIcSPfIJyWDBvp36o6zO4iGtHXZn_1eVZ3kHkXqEKljSGQ1z8soeqC8/s1600/IMG_8042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYi5ksingb9OK7sFE7jeJrz9SyYGM0aafF0VJXLvZepWwTmeDF42dh1IIRHeSSbNFf8nvvoXw25NVnTycqlyIcSPfIJyWDBvp36o6zO4iGtHXZn_1eVZ3kHkXqEKljSGQ1z8soeqC8/s320/IMG_8042.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ihanan syksyinen hillo valmiina maisteltavaksi! :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Herkullisia omenahetkiä!Michellehttp://www.blogger.com/profile/02818489027731985616noreply@blogger.com0