Pähkinäinen kana-nuudeliruukku

Erittäin helppo ja nopea, hieman itämaisia makuja sisältävä kana-nuudeliruukku täyttää nälkäisemmänkin mahan. Tässä ruuassa yhdistyy hempeän tulinen makeus sekä soijan suolaisuus höystettynä inkiväärin pikantilla maulla. Maista!

2-3 annosta

Raaka-aineet:

- 400g maustamattomia kanasuikaleita
- 1 iso tai 2 pientä pakettia kananmakuisia mama-nuudeleita
- 50-100g cashew-pähkinöitä
- Tuoretta korianteria
- Tuoretta inkivääriä
- Mustapippuria
- Soijakastiketta
- Sweet chili -kastiketta

Välineet:

- Paistinpannu
- Kattila
- Paistinlasta
- Kuorimaveitsi
- Raastinrauta
- Siivilä

Vaikeus: * Aika: 15min


Pese ensin kädet.
Murenna nuudelit pienemmiksi paloiksi ja laita ne kiehumaan kanamausteeseen.
Paista maustamattomia kanasuikaleita tilkassa soijakastiketta ja mausta mustapippurilla.
Siivilöi nuudeleista keitinvesi pois ja lisää nuudelit kanojen joukkoon pannulle.
Lisää joukkoon pähkinät.
Mausta sweet chili -kastikkeella sekä soijakastikkeella.
Kuori inkivääristä kuori pois ja raasta sitä joukkoon sopiva määrä oman makusi mukaan.
Silppua myös korianteria oman makusi mukaan ja lisää pannulle.
Paista hetki, jotta nuudelitkin saavat hieman väriä.
Tarjoile!

Herkkua! :)

Maukasta ruokahalua :)