4 suklaafondanttia
Raaka-aineet:
- 100g voita + nokare vuokien voiteluun
- 100g tummaa suklaata
- 100g ruskeaa sokeria (ei fariini!) + hiukan vuokien vuoraukseen
- 2 kananmunaa
- 2rkl vehnäjauhoja
- Liraus vaniljauutetta
Välineet:
- Kattila
- Keittiövaaka
- Metallinen litran mitta tms kuumuutta kestävä astia suklaan sulatukseen
- 2 ruokalusikkaa
- Kulho
- Vispilä
- 4 noin 2dl:n annoskulhoa/uuninkestävää kuppia
Vaikeus: ** Aika: Noin 30-40 min
Aloita käsien pesulla.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita kattilaan kiehumaan vettä ja mittaa sekä voi että suklaa metallimittaan.
Upota mitta kiehuvaan veteen (älä päästä vettä mitan sisälle!) ja sekoittele lusikalla seosta tasaiseksi sen sulaessa.
Pistä hetkeksi sivuun jäähtymään.
Sillä aikaa vatkaa munat, sokeri, vaniljauute ja jauhot kulhossa.
Sekoita joukkoon voi-suklaaseos.
Voitele vuoat ja sirota niiden sisus ruskealla sokerilla.
Täytä vuoat ja asettele ne uunipellille.
Paista noin 12-15min sen mukaan, kuinka valuvaa täytettä haluat.
Anna jäähtyä 1-2min ennen tarjoilua.
Kumoa tarjoilulautaselle ja nauti!
 |
| Herkullinen uunituore suklaafondant! |
 |
| Ja vielä rikottuna... :p |
Makeita herkkuhetkiä!
